 "Salades zijn saai"? Nooit meer als je onze gids voor de lekkerste salades bij de hand houdt en zorgt voor variatie met onze tips! 💛🌱
Stap 1 | één of meerdere 'basissen'. Stap 2 | groenten. Stap 3 | (plantaardig) eiwit. Stap 4 | een 'slimme' koolhydraat. Stap 5 | gezonde vetten. Stap 6 | dressing. Stap 7 | extra toppings. Ideeën: 1. romaine sla, botersla, witlof, radicchio, (baby)spinazie, waterkers, veldsla, snijbiet, kiemen. 2. asperge, biet, artisjok, komkommer, paprika, wortel, broccoli, erwten, rode ui, rode kool, selderij, champignons, zoete aardappel, radijs, tomaat, bloemkool, etc. Probeer voor de variatie geroosterd, gemarineerd, rauw of ingelegd. 3. kidneybonen, zwarte bonen, kikkererwten, linzen, spliterwten, edamame, tofu, tempeh. 4. quinoa, gerst, bruine/wilde rijst, boekweit, sobanoedels, gierst. Denk ook aan vers en gedroogd fruit. 5. oliën: olijfolie, walnootolie, druivenpitolie, kokosolie. Zaden: pompoenpitten, zonnebloempitten, sesamzaad, hennepzaad, chiazaad, lijnzaad. Noten: amandelen, pecannoten, walnoten, cashewnoten, pijnboompitten, paranoten, macadamianoten, pistachenoten. 6. versgeperste citrussappen, salsa, hummus, gepureerd fruit, rauwe appelciderazijn. 7. kruiden; basilicum, munt, bieslook, dille, peterselie, koriander, dragon, etc. Wij hopen dat deze gids je nieuwe ideeën geeft om je salades net iets interessanter en gewoonweg lekkerder te maken! 😋
 WEEKSPECIAL • Geroosterde bloemkoolsalade met groene linzen, sla en rucola, dadels, rode ui, (ons beroemde ;-)) tahinsausje en geroosterde amandelen. 💛🌱
|
Archief
November 2025
|
RSS Feed
| HOME | © 2020 'Lunchcafé curcuma Gouda' | Korte Groenendaal 21 | 2801 JP Gouda | [email protected] | tel. 06- 481 17 954 |
KvK nr. 65797930 | Foto's o.a. door: Foodslices, Astrid den Haan, Wendy van Bree, Gouds Genieten en Francis Frionnet
KvK nr. 65797930 | Foto's o.a. door: Foodslices, Astrid den Haan, Wendy van Bree, Gouds Genieten en Francis Frionnet