Blog Archives

Nieuwe letters op onze ruit

18/3/2025

Yeehaa! Nieuwe letters op onze ruit. Zooo blij mee 🤩

Dat heb je heel mooi gedaan Wilco @wilco_44 , dank je wel!

Ja hoor, we hebben ze weer! Onze vaste ijsthee van Wilder Land ligt weer in de koeling, maar deze blikjes Kouwe Klets ijsthee zijn niet alleen. Iemand een gouden Kouwe Klets?
Want, zoals Wilder Land het zelf zegt: meer Kouwe Klets drinken = meer Wilder Land boeren = meer inheemse en lokale plantensoorten = meer diversiteit = minder mono = meer bijensoorten = meer vlindersoorten = meer vogelsoorten = meer zaden die verspreid worden = nog meer plantensoorten = weer meer natuur = meer, meer, meer en beter!
En misschien nog leuk om toe te voegen van die bomen, bessen en (on)kruiden kun je de lekkerste botanische brouwsels maken. Zoals deze Kouwe Klets Sparkling & Woody.

Frisse drankjes die de Nederlandse natuur herstellen. Zien we je gauw? Proost!

'no waste' soep

4/3/2025

Foto: VVV Gouda

Ken je ons concept 'no waste soep' al? Inmiddels al een tijdje op de menukaart, brengen we het nu eens extra onder de aandacht bij je. Soep is de perfecte manier om 'no waste' te koken. Ik, Birgit, deel hieronder mijn methode om restjes te gebruiken en om daarmee heerlijke soep te maken zonder verspilling.

Basisrecept voor 'no waste soep'

fruit een uitje, knoflook en eventueel prei.
voeg verse kruiden toe.
voeg eventueel in plakjes gesneden en gebakken verse chanpignons toe.
voeg bonen of andere peulvruchten toe.
beetje zout en gedroogde kruiden kunnen erbij.
voeg je restjes groenten toe.
doe er bladgroenten bij, eventueel.
breng de soep op smaak met bijvoorbeeld (wijn)azijn, citroensap of limoensap. en indien nodig nog wat peper en/of zout.

Smakelijk eten!

Nieuwe letters op onze ruit

Gratis glas van Budels

Wild met Wilder Land

'no waste' soep

Archief